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最愛吃的是油餅,低脂高蛋白,營養好吃當早餐以前在食堂吃飯的時候,每天早餐可以買到油餅,很多人都是多買幾張餅,留著再吃二頓。所以打飯必須要早點去食堂,晚瞭就吃不到瞭。現在自傢做飯真好,想吃啥就動手。據說,麵粉中含有豐富的碳水化閤物,膳食縴維素,蛋白質、脂類成分,以及豐富的維生素。含有不少的賴氨酸、精氨酸,組氨酸等微量元素。另外,麵粉當中含有不少的礦物質,比如磷元素,鉀元素,鎂元素,鈣元素,鐵元素等,具有不錯的營養價值。彆怕麻煩,麵食有營養,好吃又好做。尤其是鼕季,早餐吃麵條,疙瘩湯,蔬菜餅。餛飩餃子等等都不錯。最愛吃的是油餅,低脂高蛋白,營養好吃當早餐食譜;酥脆油餅,食材;麵粉400剋,植物油適量,鹽1勺。製作步驟,將麵粉放在盆子裏邊,加清水,邊加清水邊攪拌,拌到無乾粉。用手揉成麵團,鬆弛20分鍾左右,這樣麵筋釋放得更好瞭。鬆弛好的麵團更容易擀成薄餅胚,在餅胚上抹上植物油,再撒上鹽。這步驟就是把抹好油的餅皮,分為2份捲起來,捲的餅吃起來層次更好。擀壓一下,成為餅瞭,一會用平底鍋烙餅。平底鍋內加適量的植物油,多放點油烙的餅更好吃,油少瞭,餅會乾巴巴的很難吃。雙麵烙餅小火,火大烙餅會皮焦裏邊生,不熟的。烙餅的時候,餅會起大泡熱氣壓鼓起來就熟瞭。烙好瞭!開吃吧,還等什麼啊!一人能吃這一盤子。貼士;烙餅多放油餅酥脆可口。麵團一定要鬆弛揉好,餅纔會勁道好吃。小火烙餅,切忌大火。

 

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